从若松延伸的“农业”未来

迎接新的农业挑战

PICK UP 专题 未来を創る新産業 若松を興す

— 数据透视北九州市与福冈市的现状

曾被称为“福北都市圈”、作为九州领军城市相互竞争的福冈市与北九州市,进入21世纪后在人口动态与城市竞争力方面差距日益扩大。相较于在人口增长、经济实力及国内外关注度上可与东京大阪比肩的福冈市,面临少子老龄化与人口减少困境的北九州市,其人口在2005年跌破百万大关,预计20年后将低于80万.

在此背景下,北九州市亟需通过产业创新吸引青年群.该市正以制造业培育的“制造实力”为核心,积极布局环境、可再生能源、食品农业等增长领域,同时推行灵活工作模式与提升地域生活魅力的政策.

 

— 作为“制造”的农业优势

尤其从制造业视角审视北九州市农业时,可见蔬菜园艺(面向加工业与本地流通)等田间作物占比显著,具备从生产现场快速供应大量农产品的优势.同时通过维持中小规模农户生产,借助增收与社区联结等途径吸引青年人才.

在两千余户农家中,蔬菜、水稻、花卉(柿树)、果树等作物广泛种植,其中叶菜类占比超六成,合马竹笋、紫苏春菊、白菜、菠菜等产品广受认可.与畜牧业占比高、着力发展品牌肉类和高附加值蔬菜的福冈市相比,北九州市在农产品产值方面稍逊一筹,但正着力发展智能农业,以促进农业观光发展和提升小规模农业收益.

 

— 不断扩大的若松品牌魅力

北九州市农业虽属都市近郊型,但坐拥海滨绿意的若松区充分利用广阔台地与通风良好的气候条件发展蔬菜种植.受海风滋养的近海农田培育出“若松潮风卷心菜”,凭借卓越风味与品质成功打造品牌,此外还孕育出若松皇后(小玉西瓜)、若松水切番茄、高仓枇杷等众多人气特产.

此外,通过引入运用人工智能(AI)、物联网(IoT)等尖端技术的智能农业,正致力于提升农户生产力、优化作业效率、加强品质管理,以解决产量不稳定及后继乏人等课题.

Kagome比与电源开发公司于2005年共同创立的“Hibikinada菜园”,配备可全年栽培鲜食番茄的大型高科技温室,稳定供应约3000吨各类番茄.为减少品质波动,采用含养分的水进行“营养液栽培”,通过电脑精准调控番茄适宜的生长环境.

为维持适宜的栽培温度,采用环保型液化石油气作为热源,并将燃烧产生的二氧化碳回收利用于番茄生长所需的光合作用.通过使用微生物防治剂和电解水等方法减少农药使用,实践着与生物共生的农业模式.

这种尖端栽培技术也被应用于Hibikinada地区的大规模无农药水培生菜生产企业——Energy Greenhouse株式会.通过计算机控制的营养液培育的生菜无需土壤,不受气候影响,实现全年计划性生产与出货.

 

— 连接农业与观光的新魅力

若松区农业体验设施主要集中于北海岸区域.代表性农园包括.可体验番茄采摘与种植的“Nature”、提供四季时令蔬菜采收体验的“松浦农场”、会员制共享农场“Agri Resort”(专注种植儿童适宜食用蔬菜)、主打自制水果混合软冰淇淋的“田中农园”,以及可体验蜜柑采摘的“天正园”等.

这里不仅有年接待量达50万人的绿色公园,还坐拥蓄水量900万吨的顿田水库,近海林立的海上风车与夕阳染红的海岸线、远见鼻灯塔及远古化石群等,在充满丰富自然与惊喜的北海岸区域,融合农业体验、地域自然风光、文化交流与人文互动的农业旅游(Agritourism)正蓬勃兴起.

 nature村: https://nature-sizenkai.com/

 松浦农场: https://matsuurafarm2602.wixsite.com/my-site

 Agresort: https://agresort.jp/

 

— 产学官协力开拓农业未来

北九州市正携手当地大学及企业,积极推进环保型农业技术与六次产业化进程.该模式旨在让农业生产者自主实现“第一次产业(生产)×第二次产业(加工)×第三次产业(销售·服务)”的融合,从而提升收入水平。为此,北九州市内的啤酒花种植户、酿造企业、零售商、相关企业、市民及行政部门共同组建了“响滩啤酒花协会”.自2020年起,该组织开始生产销售地啤酒“Hibiki Fresh Hops 若松艾尔”,并持续推进采用若松产啤酒花的产品开发.

 响滩啤酒花协会:https://www.hibikifreshhops.com/

为应对农业从业者老龄化及后继乏人的问题,该地区正通过智能农业人才培养、新农人扶持制度、农福联动(农业与福祉协作)等举措,构建多元主体参与农业的机制.

这些振兴农业的举措,正成为面临老龄化与人口减少困境地区的突破口.若松市通过提升农业魅力与亲和力所进行的挑战,正成为北九州市复兴的关键要素.